Безопасность мяса повышают в странах ЕАЭС
С 7 апреля 2024 вступят в силу обновленные требования техрегламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), сообщили в ЕЭК. Коллегия Евразийской экономической комиссии утвердила механизм, по которому введут в действие эти изменения. Их, к слову, принял Советом ЕЭК в сентябре прошлого года. Изменения, добавили в комиссии касаются уточнения указанной в маркировке информации о пищевой ценности продуктов убоя и мясной продукции. В том числе с естественной неоднородностью трудностандартизируемого содержания белка и жира. «Изменениями предусмотрены допустимые пределы отклонения фактических значений содержания пищевых веществ: белка – не менее 80% от значения, указанного в маркировке; жира, углеводов – не более 120%», — говорится в сообщении. Кроме того, в обновленном техрегламенте энергетическая ценность (калорийность) названных товаров также не должна превышать 120% от значения в маркировке, добавили в комиссии. Коллегия, подчеркнули в ЕЭК, определила переходный период для документов об оценке соответствия продуктов убоя и мясной продукции, выданных до дня вступления в силу указанных изменений. Теперь эти документы останутся «рабочими» до окончания срока их действия. «Производство и выпуск в обращение продуктов убоя и мясной продукции допускаются до окончания срока действия таких документов. Продукция может обращаться в течение срока ее годности, установленного изготовителем», — отметили в ЕЭК.Переходный период, добавили в комиссии, окажет позитивное влияние на условия ведения предпринимательской деятельности.
