Как восточные страны отдыхают на Наурыз в 2024 году
Праздник Наурыз отмечается как начало нового года не только в Казахстане, но и в других регионах мира, включая Балканы, Ближний Восток, Кавказ, Центральную Азию, бассейн Черного моря. Этот день празднуют более чем 300 миллионами жителей мира./Ертай СарбасовПраздничный караван «Көш. Наурыз – думан» в Алматы Праздничный караван «Көш. Наурыз – думан» в Алматы /Ертай СарбасовРассказываем об истории праздника и о том, как восточные страны отдыхают на Наурыз в 2024 году.
История праздника Наурыз
История праздника Наурыз насчитывает тысячелетия и связана с древними обрядами весеннего равноденствия, которые праздновались различными народами. Первые упоминания о празднике появились в персидских источниках более 2000 лет назад. Праздник отмечали до появления ислама и продолжается праздноваться вплоть до настоящего времени.Праздник совпадает с днем весеннего равноденствия и символизирует первый день весны и обновление природы.Слово «Навруз» (Новруз, Навруз, Нооруз, Невруз, Наурыз) на персидском означает «новый день», и его написание и произношение могут варьироваться в зависимости от страны.В соответствии с Конвенцией об охране нематериального культурного наследия 2003 года, Наурыз был включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2009 году.
Как отдыхают восточные страны
В честь празднования Наурыза жителей стран Центральной Азии и некоторых других регионов ждет длинная череда выходных:Казахстан – 21-25 мартаТаджикистан – 21-26 мартаУзбекистан – 21-23 мартаТуркменистан – 21-22 мартаАзербайджан – 20-24 мартаКыргызстан – 21-24 мартаАлбания – 22 мартаИран – 20-23 марта.Наурыз отмечают как начало нового года в Иране, Афганистане, Индии, Македонии.Он является государственным праздником в Кыргызстане, Узбекистане, Казахстане, Азербайджане.Уже более десяти лет Грузия отмечает Наурыз как национальный праздник.В России Наурыз является важным праздником для ряда народностей и отмечают его практически в каждом регионе России.В Афганистане праздник Наурыз, знаменующего наступление нового года по местному календарю, отмечали 21-22 марта. Однако с 2022 года представители талибов объявили, что запрещают его проведение на государственном уровне, поскольку этот праздник не является мусульманским. В 1996-2001 годах, когда движение «Талибан» контролировало часть Афганистана, они неоднократно пытались запретить проведение Навруза, рассматривая его как языческий праздник, и ввели 21 марта как День крестьянина.© Айдана ДайыроваҚазақстандағы тұңғыш бесік көрмесі Алматыда өттіҚазақстандағы тұңғыш бесік көрмесі Алматыда өтті© Айдана ДайыроваВ Турции Наурыз официально не празднуют, а с 1925 года по 1991 год празднование вовсе было запрещено по политическим соображениям.В Сирии празднование Наурыза запрещен до сих пор, поскольку считается «языческим».На территории Ближнего Востока Навруз празднуется только представителями тех народов, которые проживали там до прихода арабов и распространения ислама.
Как проходит Наурыз в странах СНГ
В Казахстане традиционным блюдом на Наурыз является «Наурыз коже» – блюдо из семи ингредиентов. По преданиям, тот, кто отведает это блюдо проведет год в достатке и сытости.В Кыргызстане день начинается с звуков карная – духового инструмента. Обязательным блюдом праздника Наурыз является сумолок, приготовленный из пророщенных зерен пшеницы. Его варят на масле с добавлением муки в течение суток. В котел с сумолоком добавляется камень, чтобы сумолок не подгорел. Если кому-то в чашку с сумолоком попадется один из этих камней, принято загадать желание, которое, по преданию, обязательно сбудется.© Sputnik / Санат ИмангалиевПразднование Наурыза в АстанеПразднование Наурыза в Астане© Sputnik / Санат ИмангалиевВ Таджикистане в честь Наурыза по всей республике проводятся народные гуляния. Помимо концертов и ярмарок, организуются спортивные состязания, такие как «бузкаши» (козлодрание) и гуштингири (борьба). Наиболее известным праздничным блюдом в Таджикистане является суманак, приготовленное из пророщенных ростков пшеницы. Пророщенные зерна имеют особый смысл, символизируя возрождение живого с приходом весны.В Туркменистане в день праздника готовят плов и специальную еду, называемую «семени». Это ритуальное блюдо, приготавливаемое из муки, воды и сахара, варится несколькими семьями совместно за день до праздника.Жители Северного Кавказа встречают Наурыз, соблюдая народные обычаи. В Ингушетии проводится «День поля» – выставка сельхозтехники, а также сореввание трактористов, кто быстрее пропашет участок поля. В Адыгее новый год, именуемый «Илъэсык1э мэфэк1», принято отмечать пышно: чем пышнее пир, тем удачнее будет год. В этот день также принято танцевать национальные танцы – адыгэ джэгу. В Балкарии этот праздник называется «Голлу», что обозначает поминовение душ усопших, и проводятся поминки по предкам, а также соревнования по скачкам, национальной борьбе, стрельбе из лука и ружья, бегу наперегонки и метанию камней. В Карачае этот праздник носит название «Шертмен», обозначающее танец, который исполняется хороводом вокруг ритуального костра. Пресс-служба президента КазахстанаГлава государства посетил фестиваль «Наурыз Фест»Глава государства посетил фестиваль «Наурыз Фест» Пресс-служба президента КазахстанаВ Грузии праздник, известный как Навруз, отмечается в регионах края Картли, населенных этническими азербайджанцами. В этот день они проводят традиционные обряды, такие как прыжки через костер и зажигание свечей. Среди местных жителей сохранились и другие обычаи, включая «гадание по ботинку», когда девушки бросают обувь через плечо и по направлению носка предсказывают, выйдут ли они замуж в этом году, а также «подслушивание разговоров соседей» для определения того, каким будет предстоящий год.Традиционно 21 марта готовится 7 блюд, начинающихся с буквы «син»:сямяни – пророщенные зерна;сонджит – маслины;себ – яблоко;сумах – барбарис;сир – чеснок;сирко – уксус;сипад – шпинат.В Азербайджане Наурыз отмечается за 4 недели до наступления 21 марта. Перед Ахыр чершенбе – последним вторником перед Наврызом зажигаются костры, и каждый, независимо от возраста и пола, должен семь раз перепрыгнуть через благодатный огонь. На праздничный стол в этот день ставят семь блюд, название которых начинается с буквы «с», зеркало, свеча и крашеное яйцо.© Sputnik / Санат ИмангалиевПразднование Наурыза в АстанеПразднование Наурыза в Астане© Sputnik / Санат ИмангалиевВ Турции празднование Наурыза имеет глубокие исторические корни, связанные с периодом Сельджукского государства и периода Османской империи. В западной части страны праздник практически не отмечают, тогда как на востоке Турции это в большей степени праздник национального самовыражения. По обычаю, в Турции тот, кто увидит прежде всего в первый день Наурыз, будет с ним весь год. Жители устраивают пышные гулянья, танцуют национальный танец халай, прыгают через костер, жгут листья и ветки дерева дефне, очищаясь от всего плохого.В Иране праздник Наурыз считается самым важным и в каждой семье накрывают дастархан. В этот праздник принято прощать друг другу все обиды, мириться с теми, с кем находился в ссоре.
