Как встречали Новый год в Казахстане в досоветские времена
Чтобы почувствовать праздничную атмосферу тех лет, давайте перенесемся в прошлое, в дореволюционную эпоху. В город Верный и другие города нынешнего Казахстана. Тема нашего исследования – Новый год, век прошлый. Сайт kartinki.picsРождественские ретро-открытки Рождественские ретро-открытки Сайт kartinki.picsВ казахстанских городах переселенцев из России и Украины традиционно праздновали не Новый год, а Рождество. До введения нового календаря эти две даты совпадали. Сочельник отмечали скромно, зато на следующий день разговлялись, и начиналось веселье – Святки-колядки.По сведениям историка Антонины Каземирчик, степняки удивлялись чужим праздникам, но относились к ним терпимо.Когда в середине ХIХ века в казахские степи пришла новая традиция устраивать для детей новогоднюю елку, в городах появились рождественские базары. На них можно было приобрести елку. Но в основном в домах украшали ели, принесенные из лесу. Ставили их практически в каждом доме. И, конечно, в гимназиях и училищах.Самые большие и нарядные ёлки устанавливались в городских и купеческих собраниях, где проходили рождественские балы, которые устраивали местные чиновники и купцы.Покинувший нас в этом году краевед Алоис Назаров отмечал, что декабрь в городе Верном, как и в нынешнем Алматы, также был наполнен ожиданием Нового года со многими сопутствующими ему атрибутами. «К празднику готовились прежде всего местные клубы, которые тогда назывались собраниями. Это места, где можно было приятно и полезно провести время», — писал он. В них устраивали балы, маскарады, танцы, музыкальные и литературные вечера, театральные представления. «Здесь можно было почитать книги, газеты, поиграть в бильярд, посетить буфет. Каждое собрание имело свой устав, во главе – старшин, его члены должны были платить ежегодные взносы, а гости – за вход», — делился Назаров.
Предание о собраниях
Накануне Первой мировой войны в Верном существовали Общественное, Коммерческое и Военное собрания. И хотя жестких сословных преград установлено не было, уже из названий можно понять, какая аудитория преимущественно посещала их. Общественное собрание было открыто лицам всех званий и состояний, которые по поведению и образованию могли быть приняты в общество. Предоставлено АПНЗдание Общественного собрания, город ВерныйЗдание Общественного собрания, город Верный Предоставлено АПНОбщественное собрание в начале XX в. находилось на улице Пушкинской, наискосок от Гостинодворной площади. Сейчас в нем театр кукол. В результате реконструкции 2012–2013 годов исторический облик здания был уничтожен.Военное собрание с 1908-го располагалось в том здании, где сейчас музей казахских национальных музыкальных инструментов. Оно было создано для развлечения офицеров города. Там проводилась Рождественская елка для детей офицеров, казаков и солдат. Предоставлено АПНЗдание военного собрания города Верного сегодня занимает Музей музыкальных инструментовЗдание военного собрания города Верного сегодня занимает Музей музыкальных инструментов Предоставлено АПНКоммерческое собрание было открыто прежде всего для досуга лиц коммерческого класса, т.е. купцов. Его местонахождение – на углу улиц Капальской (сейчас им. Кунаева) и Губернаторской (сейчас Казыбек би). Здание не сохранилось. Там отдыхали купцы, коммерсанты и прочий деловой и финансовый бомонд. Там в 1913 году появилось новшество – елка с электрическими гирляндами. В буфете можно было «опрокинуть» пару чарок шустовского коньяка и закусить блинами с черной гурьевской икрой.Праздничные мероприятия во всех городских собраниях Верного начинались обычно 25 декабря и заканчивались в конце первой недели января. Тогда в Российской империи действовал еще юлианский календарь – как в церковном, так и в гражданском употреблении. То есть Рождество Христово отмечали до Нового года – 25 декабря. И православные при проводах старого и встрече нового года могли себе позволить повеселиться, т. к. строгий рождественский пост к тому времени заканчивался. «В 1930-е годы в редакцию газеты «Социалистическая Алма-Ата» некто А. И. Иконников принес рукопись – свои воспоминания о быте верненцев. Отрывки из нее печатались на страницах этой газеты», — писал Назаров. Он приводит отрывок из тех воспоминаний. «Первую рождественскую елку я увидел, когда учился в верненском городском училище. Устроили ее в гражданском собрании для несостоятельных школьников, на средства, собранные среди купцов», — рассказывал автор.Иконников пояснил, что раньше у каждой школы был свой попечитель – какой-нибудь богач, который или сам, или через своих доверенных жертвовал определенную сумму на поддержание школы. «У нас таким попечителем был доверенный крупного чайного торговца Молчанова – Михайлов, в других школах – купцы Пугасов, Шахворостов, Быков».Краевед Алоис Назаров поясняет: «Несостоятельные – из бедных семей, гражданское собрание (в обиходе верненцев «Гражданка» — Sputnik) – общественное собрание».В те годы в местной газете было принято печатать списки фамилий горожан, сделавших пожертвования. Так, в 1907-м в пользу детского приюта в праздник Рождества и Нового года больше всех пожертвовал епископ Туркестанский и Ташкентский Димитрий – 25 руб., купец И. Г. Габдулвалиев – 5 руб., инженер А. П. Зенков, лесовод Э. О. Баум, архитектор С. К. Тропаревский – по 2 руб. и т.д. Надо отметить, что в то время покупательная способность рубля была очень высокой. Пуд говядины стоил 2 руб., пуд пшеничной муки – 57 коп., фунт фамильного чая – 1 руб. 80 коп., пуд сена – 16 коп.
И снова о елке
Как видим, елка в те годы связывалась с Рождеством. И в сообщениях столичной (петербургской) прессы тех времен говорилось, что там-то или там-то зажгли рождественскую елку. / Павел Лисицын / Ватные игрушкиВатные игрушки / Павел Лисицын / Название «рождественская елка» – напоминание о том, что обычай готовить к Рождеству разукрашенную елку был перенят у немцев через Петербург, в котором они когда-то составляли треть населения. У немцев эта елка называется Weihnachtsbaum. В России поначалу также говорили «рождественское дерево» – это буквальный перевод с немецкого».Первую попытку привить в России украшение домов еловыми ветками сделал Петр I, но это особого успеха не имело. Первая рождественская елка в России была устроена государем Николаем I в конце 1830-х годов. По примеру царской семьи ее стали устанавливать в домах столичной знати. Мода на елку стремительно распространяется в середине 1840-х годов – обычай проник во многие социальные слои Петербурга, и к концу 1840-х становится привычным атрибутом Рождества и следующего за ним Нового года. В Петербурге в 1852 году устраивается первая публичная елка.
Как праздновали Рождество в Верном
Из столицы, как это бывает, обычай распространился по всей стране, докатившись и до далекого Верного.А вот, что писали «Семиреченские областные ведомости», выпускавшиеся до революции в Верном. Год 1913-й. Праздничное расписание Коммерческого собрания:25 декабря. Взаимное поздравление с праздником (12.00–14.00).26 декабря. Спектакль «Обездоленный».27 декабря. Костюмированный маскарад с живыми картинами.28 декабря. Спектакль труппы «Нарывы жизни».29 декабря. Премированный маскарад.30 декабря. Детский праздник – электронная елка с подарками с 6 до 10 вечера, по окончании – семейный вечер, танцы для взрослых.31 декабря. Танцевальный вечер, кабаре, дивертисмент и встреча Нового года.1 января. Елка чинов переселенческого управления.2 января. Спектакль «Женский парламент» (водевиль).3 января. Премированный маскарад по особой программе.4 января. Спектакль труппы «Жидовка».6 января. Вечер по особой программе.Кроме этого, ежедневно с двух часов дня до восьми вечера здесь были сеансы кинематографа.Спектакли тогда в основном ставили верненские любители драматического искусства. А также труппа русских драматических артистов под управлением Г. С. Бельского. Драматические труппы в те времена приезжали и жили в Верном сезон, а то и два, лишь изредка выезжая в ближайшие города, например, в Пишпек (нынешний Бишкек). Бывало, в городе одновременно находились две труппы. Сайт kartinki.picsРождественские ретро-открытки Рождественские ретро-открытки Сайт kartinki.picsПремированным маскарадом – называли маскарад с призами. Электронная елка – елка с электрическими огнями. Электричество тогда давали динамо-машины.Дивертисмент – театральное представление, состоящее из различных мелких номеров. Спектакли были не всегда праздничные, даже не позитивные. Например, «Жидовка» – это драма в пяти действиях на тему испанской инквизиции и казней огнем и водой. Названия «Обездоленный» и «Нарывы жизни» также говорят сами за себя.Коммерческое собрание в дни накануне и после Нового года работало активнее прежнего. В буфете продавались разные деликатесы. Например, блины с семгой, балыком и паюсной икрой.Праздничные мероприятия проводились и в Общественном и Военном собраниях. В том числе и благотворительные. Например, 2 января 1914-го в Общественном собрании в пользу Общества помощи учащимся устроили детский праздник и вечер для учащихся и взрослых. Программа была такая: — Сказка «Медвежья лапа», шествие «Мороз и Снегурочка», игры, состязания, танцы, кукла «Отгадай! Как меня зовут?», бой конфетти, серпантин. Общественное собрание в тот год прославилось своей елкой: вращающаяся, с автоматически меняющимися разноцветными огнями.Местные купцы извлекали из праздничных дней неплохую выгоду, подсчитывая барыши. / РИА НовостиОдна из улиц Алма-Аты в 1920-е годыОдна из улиц Алма-Аты в 1920-е годы / РИА НовостиВ местной газете еще с начала декабря печатались объявления с предложением товаров к праздникам. В этом особенно преуспел Торговый дом «Сулейманов, Тазетдинов и Ибрагимовы» на Торговой улице (сейчас Жибек жолы). Здесь продавались мануфактурные шелковые и шерстяные товары, драп, ткани, трико, готовые мужские и дамские платья, обувь, кровати, тюль, коньки «Снегурочка» и «Американские» и многое другое. Причем объявление этого Торгового дома с припиской: «К предстоящим праздникам, все, что Вам желательно купить последней моды, лучшего качества и по умеренным ценам» в еженедельной газете печаталось до конца января.Торговый дом наследников Иванова предлагал элитные напитки: «Не затрудняйтесь – с чем встречать праздник и Новый Год! Кабернэ и Шабли можно пить к обеду и ужину».Большой выбор игрушек и елочных украшений предлагали Торговый дом «Г. А. Шахворостов с с-ми», магазины А. А. Шаврова, Д. И. Коношенко. В последнем также продавались маски и полумаски.В парикмахерской Колесникова на прокат давали маскарадные костюмы. В кондитерской Н. Л. Семенова можно было купить бонбоньерки, коробки и корзины для подарков, картонажные коробки для ёлок. Каждый коммерсант норовил подчеркнуть преимущество своих цен – «цены на все вне конкуренции», «дешевая распродажа со скидкой 10% с рубля» и т. п. Сайт kartinki.picsВинтажная открытка к РождествуВинтажная открытка к Рождеству Сайт kartinki.picsТрадиция дарить подарки была популярна. В фотосалонах можно было купить напечатанные рождественские открытки с поздравлениями, или просто с красивыми картинками, где можно было написать свое поздравление и пожелание.Надо отметить, что Деда Мороза еще не было. Он появился лишь в 1910 году. На дореволюционных праздничных открытках появляются изображения Деда Мороза. А Снегурочка из одноименной оперы Римского-Корсакова и драматурга Островского, появилась позже.Столы в дореволюционное время были изобильными и состояли из мясных блюд, которыми разговлялись после длинного поста. Жареные гуси, холодцы, окорока. Все это готовилось дома, или закупалось на мясокомбинатах. Хозяйки готовили популярные яства по собственным рецептам — пельмени с мясом, капустой, грибами. К столу подавались разносолы и фрукты. На стол подавалась водка местных винокуренных заводов — «Пугасовка» и «Кузнецовка». Специально к Рождеству торговые дома завозили элитные вина: «каберне», «шабли», крымское шампанское.
