Не гнаться за масштабами призвал животноводов Казахстана вице-премьер Жумангарин
Производство говядины в Казахстане за последние 5 лет во всех категориях хозяйств увеличилось на 56 тысяч тонн, или на 11,7% (с 477,4 тысячи тонн в 2018 году до 533,2 тысячи тонн в 2022 году), сообщили в пресс-службе правительства. На сегодня, добавили в пресс-службе, обеспеченность казахстанцев говядиной составляет 102%. Вместе с тем животноводам не хватает средств, чтобы внедрять технологии мирового уровня — например, как в Австралии. Об этом говорили на совещании производителей скота и мяса под председательством вице-премьера Жумангарина. Председатель правления ТОО «Атамекен-Агро» Кинталь Исламов рассказал о недавней поездке в Австралию на фермы производителей скота.По словам агрария, чтобвыстроить такое производство, нужно очень много средств. «А нам всегда их не хватает, всегда хотим сэкономить. Плюс необходимо достаточное поголовье скота, которое быстро дает максимальный привес. Мы всегда критикуем аграрный сектор, но надо понимать, что это капиталоемкое производство в целом», — отметил Исламов.С ним не согласился вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.По словам Бердалина, государство субсидирует также стоимость заготовки говядины для мясоперерабатывающих предприятий, имеющих мощность 1,5 тысячи голов КРС в сутки.Учитывая, что сегодня внутренний рынок страны полностью обеспечен мясом, дальнейшее развитие отрасли связано с экспортом. И в этой части немало вопросов, требующих решения. — продолжил Амангалий Бердалин.Минсельхоз, добавил он, разрабатывает дорожную карту развития мясного скотоводства на трехлетний период. В документ планируется включить меры по созданию современных экспортоориентированных мясокомбинатов, откормочных площадок по выращиванию скота на основе использования современных технологий, способствующих повышению среднесуточных привесов скота и сокращению периода достижения высоких весовых кондиций.— подытожил совещание Серик Жумангарин.По словам вице-премьера, государство будет поддерживать тех, кто готов внедрять передовой опыт развитых стран и тем самым удешевлять производство мяса в Казахстане.
